Diet ji bo gout

Armanca sereke ya dermankirina gout kêmkirina asta asîda uric e. Ji bo vê armancê, bijîjk derman, danişînên masajê, temrînên dermankirinê û dermanên gelêrî destnîşan dikin. Xwarinek kêm-purine wekî hêmanek dermankirina tevlihev a nexweşiyê tê bikar anîn. Tenê bi dermankirina tevlihev a goutê meriv dikare li ser dînamîkên erênî hesab bike. Ger wiha nebe, dê êrîş dirêj û dijwar bibin.

Pêdiviya xwarinê ji bo goutê

Xwarina ji bo gout û asîda mîzê ya bilind hêmanek yekbûyî ya terapiya tevlihev e. Bê guman, bi alîkariya wê ew ê ne gengaz be ku nexweşî bi tevahî were sax kirin, lê heke hûn hemî rêzikên xwarinê bişopînin, hûn dikarin rehetiya domdar bi dest bixin û ji tevliheviyan dûr bikevin.

Xwarinek tendurist dikare bandora dermanan zêde bike. Çalakiyên erênî jî hene:

• têrkirina laş bi vîtamîn û nutriyan;
• rakirina toksînên zirardar;
• kêmbûna asta acid uric;
• normalîzekirina metabolîzmê;
• alkalinîzasyona mîzê.

Bi şopandina hemî rêzikên xwarinê, hûn dikarin:

• ji urolithiasis dûr bikin;
• çend kîloyên zêde winda bike;
• normalîzekirina rewşa giştî ya laş;
• kolesterolê "xirab" ji holê rakin.

Rêzikên xwarinê ji bo gouta lingan, çi dikare û nekare di dema acizbûnê de were xwarin? Hûn ê di gotara me de bersivên van pirsan bibînin.

Prensîb û rêbazên bingehîn ên xwarinê

Xwarina ji bo gout xurt û hevseng e. Pêkhatina kîmyewî hemî maddeyên bikêrhatî û xurdemeniyên pêwîst pêk tîne, bi taybetî:

• proteîn;
• fats;
• karbohîdartan;
• thiamine;
• carotene;
• ascorbic acid;
• kalsîyum;
• magnesium;
• fosfor;
• hesin.

Taybetmendiya parêzek kêm-purine ev e ku divê mirov pir caran û di beşên piçûk de bixwe. Divê rojê herî kêm 5 xwarin hebe. Şîv herî dereng 19.00. Divê baldariyek taybetî li ser rejîma vexwarinê were dayîn. Divê mirov rojê 2,5 lître şilek vexwe, çayê nehesibîne. Bi kêmbûna şilavê re xwîn stûr dibe, maddeyên xisar û jehrîn di laş de dimînin û qebzîtî xuya dike.

Xwarin divê di kaloriyê de nerm be. Hejmara kaloriyên ku ji xwarinê têne derxistin divê bi lêçûnên enerjiya kesek re wekhev be. Kêmasî an zêde girtina kaloriyê zirarê ye.

Biceribînin ku her roj di heman demê de bixwin. Dema ku rejîmê dişopînin, refleksên şertûpêk têne pêşve xistin: salivasyonek zêde, derxistina ava gastrîkî û enzîman. Bi lez nexwin. Xwarina xwe baş bixûnin. Enzîmên ku ji hêla rijên salixdanê ve têne hilberandin, di devê de dest bi pêvajoya kêşana xwarinê dikin. Xwarina ku baş tê xwarkirin, zûtir tê helandin û helandin.

Dema xwarinê dixwin nexwînin û ne jî TV temaşe dikin. Balkêş e. Rêjeya xwarinê pir zêde dibe. Ji ber vê yekê tenê li ser xwarinê bisekinin.

Berhemên zirardar

Ger gout hebe divê hûn çi nexwin? Xwarinên ku bi purine dewlemend in zirardar têne hesibandin. Ev goştê sor yê dewaran e.

Her weha divê hûn xwe bi sînor bikin:

• mushrooms;
• broths dewlemend;
• sosîsên;
• masî rûn;
• goştên pijyayî;
• legumes;
• sos, biharat û marinades.

Ji nexweşan re qedexe ye ku şevan bixwin, ango: tomato, birîcan, bîber. Zebze û giyayên ku asîda oxalic tê de hene jî qedexe ne. Di nav wan de rîçal, salox, tirş û îspenax hene. Ew acid oxalic e ku pêşveçûna pêvajoyên înflamatuar pêşve dike.

Ger sedema gout kîloyên zêde be, wê demê pêdivî ye ku dev ji şîrîn, çîkolata û şîrîniyê berdin. Van xwarinan dibin sedema zêdebûna giraniyê.

Hin vexwarin jî qedexe ne, bi navî: çaya reş, qehwe, soda şîrîn û alkola her hêzê.

Pêdivî ye ku hemî hilberên jorîn bi tevahî ji parêzê werin derxistin, wekî din vexwarina wan dibe sedema êrîşek nû.

Hilberên Tendurist

Heke teşhîsa goutê li we were kirin, parêza goutê ji bo mêran wekî ji bo jinan tê destnîşan kirin.

Tu sînorkirinên dijwar tune. Li ser maseya nexweş divê:

• sebze û fêkî;
• pasta;
• masî;
• mêwê derya;
• ji sedî kêm hilberên şîrê yên fermentî;
• naveroka rûnê;
• cereals;
• kesk;
• gwîz;
• fêkiyên hişkkirî.

Hingivîn bi taybetî ji bo goutê bikêr tê dîtin. Ew çavkaniyek xwezayî ya asîdên amînî, enzîm, mîneral û hêmanên şopê ye. Di nav wê de karotene, asîda folîk, vîtamînên B, E, C û K hene. Hingivîn metabolîzmê çêtir dike, hevsengiya av-xwê xweş dike, hematopoiesis birêkûpêk dike, û her weha berevaniya mirovan xurt dike. Hilbera mêşhingiv xwedî bandorên antîbakterî, antî-înflamatuar, tonîk, restorasyon û analjîkî ye.

Vexwarinên jêrîn dê ji we re sûd werbigirin: çaya kesk an giyayî, kompot, kvass, ava. Hezkiriyên qehweyê dikarin "elîksira hêzê" bi çîkoriyê veguherînin. Vê vexwarinê di heman demê de bandorek zindîker jî heye, û ji bilî vê, bandorek bikêr li ser fonksiyona pergala gastrointestinal jî heye.

Meriv çawa xwarinê bi rêkûpêk çêdike?

Xwarina ji bo gout û astên bilind ên asîda uricê: tiştê ku hûn dikarin bixwin û tiştê ku hûn nekarin, hatî verast kirin, ya ku dimîne ev e ku meriv awayê pijandinê fam bike. Divê tercîh ji rêbazên çêkirina zebzeyan re bê dayîn. Berhem dikarin bên kelandin, stewr, pijandin an jî buharê. Xwarina xwarina germ an sar nayê pêşniyar kirin. Di bûyera yekem de, hûn dikarin bişewitînin membrana mukozê, û di ya duyemîn de, laş dê hewceyê enerjiyê pir zêde hewce bike ku xwarinê bişewitîne.

Xwarina ji bo goutê: maseya hejmar 6

Ji nexweşên bi gout re tabloya xwarinê ya hejmar 6 tê diyarkirin. Ev parêzek nerm û bê sînorkirinên hişk e.

Taybetmendiya parêza hejmar 6 ev e:

• vexwarina xwarinê nerm;
• qedexeyên li ser goşt û dewaran;
• sînorkirin di hilberên ku purine û acid oxalic hene.

Nirxa enerjiyê ya sifrê 2500-2700 kcal e.

Di derbarê pêkhateya kîmyewî de, norma rojane divê hebe:

• proteîn (80 g);
• karbohîdartan (370 g);
• rûn (85 g);
• xwê (8 g).

Hûn dikarin bixwin:

• şorbe û borscht;
• cereals;
• nanê nîsk;
• berhemên şîr;
• fêkiyan;
• sebze.

Di nav vexwarinan de, divê tercîh ji kefîr, ava, vexwarinên fêkî û ava mîneral re bê dayîn.

Xwarin qedexe ye:

• mushrooms;
• goştên pijyayî;
• pickles;
• legumes;
• fêkiyên hişk;
• confectionery.

Di dema acizbûnê de parêz

Dema ku nîşanên goutê xirabtir bibin, mirov nikare ji bilî êşê li ser tiştek din bifikire. Ew dikare bi dermanan were derman kirin. Lê ji bo ku bigihîjin paşveçûnek domdar, divê hûn bi terapiya tevlihev, tevî parêz, tevbigerin.

Di heyamek acizbûnê de, tê pêşniyar kirin ku hilberên jêrîn li menuyê zêde bikin:

• ginger;
• mişmiş;
• qeresî;
• ananas.

Van hilberan xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar û analjîkî yên sivik in. Divê parêza ji bo gout çi be? Tabloya hilberê li jêr tê nîşandan.

Rojiyên rojiyê: feyde û ziyan

Her parêz rojên rojiyê dihewîne. Ew bedenê paqij dikin û barê pergala gastrointestinal sivik dikin. Rojiyên rojiyê bandorek bikêr li ser rewşa çerm, tenduristiya kezeb û kezebê jî dike.

Lê tevî hemî berjewendiyan, rojên weha dîsa jî dikarin zirarê bidin:

1. Di destpêkê de, hûn dikarin serêşiyek biceribînin.
2. Pirsgirêkên bi baldarî dê xuya bibin.
3. Bi nexweşiyên pergala digestive, xetera pêşveçûna gastrit an ulcerê pir zêde dibe.

Rojîgirtin nayê wateya birçîbûna xwe. Rojîgirtina bi guatrê xeter e. Kalsiyûmê ku ji bo sererastkirina pergala hestî hewce ye, ji laş tê şûştin. Kêmbûna kalsiyûmê dikare nexweşiyê girantir bike û bibe sedema gurbûna nîşanan.

Ger sedema gout giraniya zêde be, wê hingê rojên rojiyê dê ne tenê ji bo sivikkirina rewşê, lê di heman demê de çend kîloyên zêde jî winda bikin.

Di rojên rojiyê de destûr tê dayîn ku hûn bixwin:

1. Kefir. Li ser mîkroflora rûvî bandorek bikêr heye, şilava zêde ji laş derdixe, ji jahr û madeyên zirardar paqij dike. Jiyana rojek kefir ne hêsan e, ji ber vê yekê hûn dikarin penîrê piçûk bixwin. Daxistina bi vî rengî ji bo kesên bi bêtehemûliya laktozê û gastritê re berevajî ye.
2. Sêv. Ew bi bêkêmasî hestiya birçîbûnê têr dikin, û di heman demê de, laş bi mîkro elementên kêrhatî têr dikin. Lêbelê, bandora laxative ya sêvan ji bîr nekin. Têkoşîna li dijî birçîbûna bi vî rengî ji bo kesên alerjîk, asitiya mîdeya bilind û ulcera peptîkê heye qedexe ye.
3. Buckwheat. Ew karê pergala gastrointestinal normal dike. Destûr tê dayîn ku roja buckwheat ji heftê carekê zêdetir nebe.

Mînak menuya hefteyê

Dema ku hûn peyva "xwarinê" dibihîzin, divê hûn xemgîn nebin, ji ber ku hûn dikarin ji xwarinên destûr gelek xwarinên xweş amade bikin.

Ger we gout hebe hûn dikarin çi tiştên xweş bixwin? Menuya berfireh ji bo 7 rojan:

Duşem:

• kefîr, sêv;
• casserole penîrê cottage, kompote;
• şorba sebze, buckwheat bi masî;
• sêva pijyayî, şîrmijik;
• mast, nanê zencîr.

Sêşem:

• jelly, decoction gulber;
• selete fêkî;
• lean borsch;
• birinc bi sêv;
• kefîr, çerez.

Çarşem:

• çay bi crackers;
• stew sebze;
• şorba kremê;
• kartolên kelandî, qutikên hilmê;
• selete sebze, çay;
• mast, kumikên pijyayî.

Pêncşem:

• çaya kesk, nanê bi pate;
• îsotên dagirtî, buckwheat;
• şorba sebzeyan;
• şîrê birinc;
• kompot, mûz.

Înî:

• pudding, jelly;
• penîrê cottage bi tirî;
• behîv, nanê ceh;
• selete sebze, pasta;
• kefîr, sêv.

Şemî:

• oatmeal, çay;
• casserole birinc bi penîrê cottage, şîr;
• kartolên mashed bi qutikên steamed, kompote;
• stew sebze;
• mast.

Yekşem:

• çaya kesk, girseya curd;
• pancakes bi hingiv, çîkor;
• şorba kremê;
• şîrmijik, selete fêkî;
• Ryazhenka, çerez.

Xwarina ji bo gout: reçete

Reçeteyên qursa yekem:

1. Borscht demî. Kartol, behîv, pîvaz, gêzer û kelem di bin ava herikî de bişon. Behîv bixin ser agirekî nizm da ku bihelin. Kartol û gêzeran bikin kubik. Pîvaz û kelemê hûr bikin. Behîva kelandî bi rîtan bibirrin. Hemî malzemeyan bixin satilekê û bi avê tijî bikin. Her tiştî bixwin heya ku çêbibe. Hûn dikarin kevçîyek tirş bixin nav fêkiyê.
2. Şorba kremê. Bûçikê bişewitînin. Goştê bêhêz hilbijêrin. Kulîlk çêtirîn e. Kartol, pîvaz, gêzer bişon. Gêz û kartol bi kubik birîn. Sebzeyan bixin nav tenûrê. Dema goşt û sebze amade bûn derdixin û di blenderê de hûr dikin. Girseya encam bi bîhnfirehiyê vekin da ku şorbeyek kremê çêbikin.

Reçeteyên ji bo qursên sereke:

1. Cutlets. Pêsîra mirîşkê bigirin. Di goştê goşt re derbas bikin. Hêk, xwê, îsotê lê bidin. Nanê spî di nav şîr de bihelînin û têxin goştê hûrkirî. Kutikan çêkin û 40 deqîqeyan bixin vaporê.
2. Vegetable stew. Kartol, pîvaz, gêzer, tomato, bîber û zûçikan bixin kubikan. Her tiştî bixin nav tenûrê. Bi avê tije bikin. Piçek pasteya tomatoyê, xwê li gor tama xwe lê zêde bikin û heta ku nerm bibe bihelînin.

Rêbazên şîrîn:

1. Kûçika kezebê. Penîrê kotê bi hêkê re tevlihev bikin. Hinek şekir û ard lê zêde bikin. Hûn dikarin currant, şîn an lingonberries li girseya encam zêde bikin. Fêleka pijandinê bi rûnê rûn bikin. Girseya kulikê di qalibekî de tê danîn û ji bo 30-40 hûrdeman di germahiya 180 derece de tê şandin.
2. Mûsê fêkî. Sêvan paqij bikin û bikin kubik. Bûkên bi tama xwe zêde bikin. Bi avê tije bikin û bişewitînin. Tevliheviyê bi qeşengê biperçiqînin. Şekir û piçûkek semolina zêde bikin. Tevliheviya ku derketiye di qalibên xwe de belav dikin û têxin sarincê.